Ga naar content

OKINAWA Yanagiba Large

SAM SO-0111
SAMURA OKINAWA – Een serie Japanse keukenmessen voor nauwkeurig snijwerk. Een must-have voor professionals in de Japanse keuken.
  • 2 jaar garantie
66,00
Dit product is uitverkocht

Andere klanten bekeken ook

REPTILE Vleesmes
SAMURA REPTILE - Super lichtgewicht messen gemaakt van AUS-10 staal met karakteristiek duimgat . De messen liggen uitstekend in de hand en zijn ideaal voor professioneel gebruik.
108,00
Bekijkproduct
REPTILE Hakmes
SAMURA REPTILE - Super lichtgewicht messen gemaakt van AUS-10 staal met karakteristiek duimgat . De messen liggen uitstekend in de hand en zijn ideaal voor professioneel gebruik.
100,00
Bekijkproduct
REPTILE Koksmes
SAMURA REPTILE - Super lichtgewicht messen gemaakt van AUS-10 staal met karakteristiek duimgat . De messen liggen uitstekend in de hand en zijn ideaal voor professioneel gebruik.
100,00
Bekijkproduct
REPTILE Messenset
SAMURA REPTILE - Super lichtgewicht messen gemaakt van AUS-10 staal met karakteristiek duimgat . De messen liggen uitstekend in de hand en zijn ideaal voor professioneel gebruik.
230,00
Bekijkproduct

Productbeschrijving

De Samura Okinawa Yanagiba is een traditioneel Japans keukenmes welke geschikt is voor professioneel gebruik. Het lemmet is van AUS-8 staal. Deze van origine Japanse staalsoort staat bekend om zijn taaiheid en scherptebehoud. Doordat het lemmet hol geslepen is, blijven er geen producten aan het mes plakken. Het heft is van hout in combinatie met kunststof en heeft een afgevlakt gedeelte zodat deze fijner in de hand ligt. De Yanagiba wordt gebruikt voor het fileren van vis en de bereiding van sushi en sashimi. Het mes blijft het langst mooi als deze niet in de afwasmachine gereinigd wordt.

Bij dit artikel bent u verzekerd van

  • 2 jaar garantie

Specificaties

Staalsoort AUS-8
Materiaal Hout
Lengte lemmet(cm) 28.00
Lengte handgreep(cm) 14.00
Lengte totaal(cm) 42.00
Gewicht (gram) 204
Hardheid (RC) 59

Advies van een expert nodig?